我把凉水倒入锅中，开了中火，水和米的.比例非常重要。锅可容纳3升的水，据我观察，水和米的比例是15：1，应该放半杯小米。为了防止小米粥洒到外面，我用勺子按相同的速度和方向不停搅拌。过了5分钟，小米在锅中上下波动，好像热锅上的蚂蚁；水上也有了白色的气泡，好像迫不及待地看看外面的世界。这时，我调到了小火，放入了山药和红枣等。盖上锅盖，让小火慢炖10分钟，让小米更加软烂。就这样，一锅热腾腾、香喷喷的小米粥新鲜出炉了。

我把粥盛到保温壶里，小心翼翼的用袋子包好，准备给姥姥一个惊喜。我三步并作两步，快速走到了医院。姥姥看到我的小米粥时，嘴上洋溢出了开心的笑容。不一会儿，姥姥把整壶小米粥都喝光了。脸上立刻露出了红润的光泽。

后来，姥姥恢复健康出院了！我的小米粥被认为是最佳良药。煮小米粥已然成为我的拿手好戏！我还要学习更多的拿手好戏，成为名副其实的“戏法专家”！

我拿手的作文篇2

我从小就喜欢唱歌。我常常会一个人对着镜子唱歌，走路时也会轻轻地哼歌。只要唱歌，我的心里就像有一只美丽的小鸟在飞翔，就像有一条甘甜的小河在流过。不管在什么时候，不管在什么地方，只要唱起歌来，我就从心里往外地乐。

后来，因为我喜欢唱歌，妈妈把我送到了北京市宣武区少年宫阳光合唱团，这下子我可如鱼得水了。第一次走进少年宫，我觉得一切都那么新鲜，心里就像洒满了阳光。老师开始上课了，一次又一次地耐心给我们讲解歌谱和歌词，然后让我们跟着老师一起唱。这样练习，我一点儿也不紧张。可是，练过一会儿，老师要一个人地检查。轮到我了，我的心里就像揣着一只小兔子，怦怦直跳。幸运的是，我唱了一遍，居然通过了。但是，我还是非常紧张。后来，老师表扬了一些唱得好的同学，居然有我的名字，我的紧张感才渐渐消失了。以后，每次去少年宫排练，都需要大半天的时间。虽然有些辛苦，但是我很快乐。因为在那里，老师会用各种方法来教我们学唱歌，所以，我每次都是乐呵呵地去，乐呵呵地回。

上周，我们合唱团在三十五中参加了北京市的中小学生合唱比赛。那天，我们合唱团穿的服装是最亮眼的'，女生戴着红帽子，穿着红裙子……因为我们有一首歌曲《打歌来》，是云南土家族的民歌，所以我们穿的是红色的服装。老师还给我们唱的这首歌曲编了几个动作。比赛开始了！我们清脆的歌声在会场回荡着，我们稚嫩的笑脸被灯光照耀着，台下的评委和观众情不自禁地随着音乐拍起手来。此刻，我突然感到非常自豪！比赛结束了，我们仍然意犹未尽。我们的演出十分精彩，获得了评委的好评。那天，北京下了第一场雪，天气很冷，但我们只觉得心里暖烘烘的。后来，我们还到国家大剧院演出过呢！

现在，唱歌，成了我的拿手好戏！唱歌，给了我强大的自信心；唱歌，让我的生活充满了无限乐趣；唱歌，已成为我生活中不可缺少的一部分。我从心里喜欢唱歌！

我拿手的作文篇3

我的拿手好戏，是我国国粹之一的书法。这是我最喜欢的业余爱好。

我从二年级时，就开始学习书法。其间，遇到的困难也很多。让我感触最深的还是初级二段开始的第一页，我们把上套教材学完，刚刚买了一本儿新教材，这本新教材十分难。我翻开第一页，发现这是我从来没写过的隶书，又扁又宽。连横儿都要写出捺儿的捺角。这就让我的心里直打怵，怕老师看我写不好训我。我于是静下心来，一笔一画地写。可写出来的字，和教材上的总有很大的偏差。老师看了我写的字，皱了皱眉头，说：“你把竖儿写得太长了，把整个字都给撑起来了。这种字体，应该是扁平的。”听了老师的指导，我恍然大悟，又把这些字重新写了几遍，总算是把这几个字写得和原贴上一模一样了。

在我上精英班时，代表学堂去参加了一次书法比赛。这场比赛，对于我来说意义非比寻常。预选赛，比作品临贴。我选的是赵体行书，就是连笔字。因为行书的行笔快，写得也快，所以我是第一个写完的人。交上去之后，评委们看了看我的作品，有的欣喜地点了点头，有的厌恶地皱了皱眉，而大多数评委都面无表情。一小时之后，我的对手们也都把作品交上去了。评审阶段，评委们在低声讨论，全场鸦雀无声。评选完之后，结果令我欣喜若狂，开心地跳了起来：我进入决赛了！两天之后，我骄傲地站在了总决赛的舞台上。

站在舞台上，我拿起毛笔，深吸了一口气，然后，便进入到我的书法境界，我与毛笔，仿佛化为一体，笔随心动。等我回过神来，发现我的毛笔静静地躺在墨盒儿上面，一幅写好的书法作品也放在桌子上。可我无论怎么集中精力，也无法再达到那种状态，那真是如梦一般。我的作品被评委们传来传去，我的心随着作品的传递，也渐渐地提到了嗓子眼儿。评奖结束，在全场观众的注视下，主持人喊出了我的名字。啊！我成功了！我心里的一块大石头终于落地了。我激动地捧着心爱的奖杯，不会忘记，这已成为我人生的重要时刻。

这就是我的拿手好戏——书法。我以后要更加努力学习书法，让它为我的生活增添光彩的一笔。

我拿手的作文篇4

踏上讲台，我看见大家和我一样，心头都亮着一盏灯，这就是自信。大家坐在这里才如此神采奕奕、精神振奋。是的，自信是人生的一盏明灯，它照料耀着我们成长，它照耀我们走向成熟的人生。

伟大的科学家爱因斯坦在小时候曾被老师认为是低能儿，一次，他面对愤怒的老师，不慌不忙地举起两只小板凳，并解释道：一只是我第一次做的，一只是有我二次做的，那一只是我刚刚做的，虽然不太令人满意，但我努力了。

如果是我，面对老师严厉的责备，会怎样做呢？我可能会涨红了脸，默不作声，任凭老师无情的指责而不敢解释。我也许还会无可奈何地说：我不知道。而爱国斯坦那番精辟的话则显得十分自信，我想他之所以能成为一位伟大科学家，自信一定给了他无穷的力量。

我以前一直缺少自信，在遭遇一些困难时就会放弃，因此学习成绩一直上不去。妈妈一直鼓励我，让我看看成功人士自传，从中汲取精华，寻找自信。自信的开始一定会有一次转折，会有一次逆袭。五年级的一次单元测试，我破天荒地考了100分，全班第一。我知道这是我的转折，我的逆袭。从此我的内心被激发了，一种从未有的自信力量，点燃了我的'斗志，一发不可收拾，一次次的进步。

我们是21世纪的建设者，肩负着建设祖国的重任，有精卫填海、夸父追日那的自信，看到自己的长处，想到成功就在不远处向努力的你招手。加油，让自信之树开花。

我拿手的作文篇5

妈妈是个很温柔的家庭主妇，很注重家人养生的她，煮的菜虽不是五星级的大厨水准，但却可以保证不添加味精和人工调味粉。

很多人想吃妈妈煮的饭菜，却因为种种因素，想吃、却吃不到，我很幸运，天天都可以吃到妈妈的饭菜，对我而言，那是一种最平淡的美味，吃了放心，也吃进妈妈的用心，我很同情那些吃不到妈妈饭菜的人。比较之下，我真是很幸运。

妈妈诸多的饭菜里，我强推的就是“番茄炒蛋”，吃过外头餐馆的这道菜，再回头看看我妈妈亲自饭菜的番茄炒蛋，就会知道我妈的手艺，绝对有不为人知的小敲门，不然怎么这么平民的菜肴，竟然会变得如此无敌好吃呢？

只要一盆妈妈番茄炒蛋，我就可以吃下两碗饭，真的不是我在夸张，连老师来我们家做家访的时候，都对这一道菜赞不绝口，啧啧称奇。看来，番茄炒蛋可以开专卖店了，我妈肯定大爆红。

我试图把这道饭菜学起来，代代相传给我的子子孙孙，于是我会在妈妈旁边看，想得到妈妈的真传？

首先，把切好的葱放到锅子里爆香，再把切好的番茄快炒三十秒后，倒入适量的水，再把散蛋倒进，技巧就在这里了，早一秒、晚一秒都不行，千万但不能让蛋太熟，一定要是外面软、里面是半生半熟的最佳状态，加入简单的调味料，妈妈私房菜就完成了。

一端到餐桌上，大家一拥而上，连汤汁都会被喝的一滴也不放过，保证吃一次就会上瘾。

可别小看这道菜，根据专家我的研究，不同的吃法会带给你不同的享受。把番茄和蛋“一起”放到嘴里，一种融会贯通的风味，颠覆你的味觉，带你上天堂。

如果你很聪明的加上葱花，你就会发现天堂是有贵宾室的，五星级厨师伺候着你，让你飘飘欲仙，只想浸泡在番茄炒蛋里了。

这是我家的特殊私房菜，只有在我家吃，才会特别好吃，欢迎光临我家，让我们一起上天堂吧！