第一、作为一个集体食堂，要严格落实食品卫生安全。切实做好食堂的食品卫生、餐具的“一洗、二冲、三消毒”工作，工作台做到随用随清，每周对厨房一次大清扫。如发现工作中有不到位之处立即指出，勒令改正及时到位。认真协调布置各后勤人员的分工，让每个人各司其职，各尽其能，并要求每位后勤人员忠于职守，坚持原则，认真做好本职工

作和各种临时性勤杂工作，服从分配，随叫随到，保证了干部职工的工作正常运转。我自己也首先做到以身作则，经常放弃休息时间，加班加点，毫无怨言，尽责尽心。

第二、每天我都亲自下厨房和他（她）们一起工作、沟通，对食堂工作方面的所需与不足详细了解，并对目前现状不足之处及时改进。及时、准确、顺利地完成了用餐接待工作，给各级领导留下了良好的印象。同时确保了干部职工的正常就餐。

第三、把住食品进货也非常重要。干部职工用餐需要经常外出采购各种食品，由我亲自去采购，严把没有“检疫证”、“食品卫生许可证”的食品一律不采购，存放时间长的、变质变味的统统拒之门外，严防食物中毒事件的发生，切实保证每位干部职工的身体健康。在用物理财过程中能够严格把关，精打细算，开源节流。

一年来，切实做到了“服务周到，保障有力”得服务宗旨，为了使自己更好地为干部职工服务，我一边从网络上汲取后勤管理上的业务知识，努力学习和借鉴各种先进的的后勤工作理念，一边严格要求自己，对同事们反映的问题，自己能解决的就积极、稳妥的给予解决，对自己不能解决的问题，积极向领导如实反映，争取尽快解决。

以上是自己对全年工作的总结，尽管经过一些努力，我的业务水平较以往提高了不少，但自己深知还存在一些不足之处，离上级的要求还有差距，一是工作经验欠缺，实际工作中存在漏洞。二是工作创新不够。三是工作中有急躁情绪，有时急于求成。在下一步的工作中，要加以克服和改进。

上半年后勤工作总结篇2

在上半年中，我们后勤部，保证了公司后勤的稳定，满足了公司日常生产办公所需。我们也积极调查市场情况，调整采购渠道，降低采购成本，现在总结上半年工作。

按照公司的要求，每个部门都必须要做好开源节流，节约公司资源，我们后勤采购想要做好就必须从采购成本上留心。为了降低成本，保证质量，上半年，我们部门联系了多家合作公司，并且考察了他们提供的产品和材料，经过各种商讨最终选择了三家稳定的供货渠道。我们在采购的过程中，遵守，运送成本低，产品进价适中，而且质量必须要好，每次在采购时，我们部门都会派遣专人到生产厂商做抽样检查。符合要求的产品会直接运送到公司，当检测的结果与合同规定的不符合要求，会让生产商从重新提供新产品，并赔偿损失。

为了更好完成公司工作，我们后勤部。对每一个员工进行为期一周的培训，培养员工的素养，培养员工的工作能力，同时也在为我们公司储备足够的员工。因为重视员工的能力，才能够创造更多价值。我们会让能力出众的员工帮助能力低的员工，或者进入公司不久的员工，一对一的教导提升，虽然消耗了很多精力，但是也让很多员工的到了成长，使得我们公司的发展有了极大的提升。

在日常生活方面，我们公司提供食宿，所以我们还需要负责员工的食宿问题。食堂虽然承包给了其他人，但是一切食堂需要的.材料都是由我们后勤负责，从而保证所采购的食材都是符合要求，保障了员工的安全和利益，同时我们也会每周对食堂进行消毒处理，保证食堂卫生安全。

对于员工宿舍，我们保证供电稳定，每个宿舍都配备好生活用品，保证员工日常生活，同时负责一些家电故障维修工作，只要有报备，我们都会在第一时间来到问题发生的地方帮助员工解决问题，为员工提供优质的服务，让他们可以安心的做好自己的工作。

在上半年中我们后勤部每个人都积极的参与工作，付出了很多精力从而完成了公司的要求。做到了开源节流，同时我们也配合各个部门，为他们提供相应的工作所需。同时会处理好公司内部的卫生，还有每天的用水用电，都会尽量做到节约，每天下班后都会由我们后勤部人员负责关电停水，保证工作结束，不会浪费公司资源。

过去半年所取得的成绩，虽然值得我们高兴，但是下半年依然需要我们继续维持和保护，不能有任何的疏忽，让我们在下半年中继续做好，为其他部门做好每一个细小环节，提供一个良好的工作环境。

上半年后勤工作总结篇3

20××上半年已经过去了，回首上半年的工作，有硕果累累的喜悦，有与同事协同攻关的艰辛，也有遇到困难和挫折时的惆怅。

在这半年来按照领导的安排，我主要负责公司后勤服务和食堂管理工作，本着吃苦耐劳、甘于奉献的做事原则，在工作中从不计较个人得失，树立爱行如家，爱岗敬业的良好作风，充分发挥主观能动性，较好地完成了领导交办的各项工作任务。现对这一年来的工作总结

一、食堂工作

对于一名食堂负责人来说，清晰准确的食堂账目及成本的合理控制是关键，因此把住食品进货关便成了重中之重。

为了妥善完成这项任务，严守财务纪律，每次采购时都要求食堂2人以上验收签字，及时上帐，保证了经费的专款专用，在节约的基础上为大家采购到新鲜的原料。

其次是食品卫生、环境卫生问题。作为一个集体食堂，严格落实食品卫生安全，关系到每一位员工的身体健康。首先，食堂工作人员每年都要定期进行体检。其次，不定期对工作人员进行思想教育、贯彻落实食品卫生法的要求等。通过学习，提高工作人员在工作中的.服务质量和意识，切实做好食堂的食品卫生、环境卫生和个人卫生。餐具的“一洗、二冲、三消毒”工作，工作台做到随用随清，每周对厨房进行一次大清扫。如发现工作中有不到位之处立即指出，勒令及时整改。要求全体工作人员认真做好本职工作，明确职责、各司其职、服从分配、随叫随到，保证员工正常就餐。

在此，对于食堂工作人员半来不辞辛苦，发挥团队精神，大力配合我的工作，确保全年无食品安全事故发生，表示深深的感谢！

二、装修改造工作

上半年里，我行多家网点进行了装修改造，在装修搬迁过程中，自己能够积极主动配合其它同志工作，利用下班后及休息日的时间，保证了新网点及时正常营业。

三、水电等维修工作

我行网点多，本人负责各网点日常的水电等维修工作，在不影响各网点正常营业的情况下，利用晚上和休息日先后对滑翔分理处整体楼内自来水主管道进行了更换、云六所暖气进行分户改造、xx支行厨房通风及设备安装改造。由于负责的事物繁杂，突发事件不可避免，总之不论是白天、夜晚还是刮风、下雨，只要接到事故电话，都会以最快的速度赶去支援，保证支行的用水用电安全运行。

四、存在的不足

半年来，在支行领导和同志们的帮助下，自己在分管的工作中尽心尽力地做了一些工作，取得了一些成绩，但我也深知自己取得的成绩与支行领导的要求，与全体员工的期望还有不小的距离，还存在很多不足；如面对繁忙的工作还存在一些急躁的情绪，在某些管理上有时还要求不够严格，业务管理方面学习还不够深入，工作思路不够开拓等。

针对以上存在的问题，我相信有领导和同志们的帮助和支持，有坚忍不拔的信念及对工作的热忱，在今后的工作中定能不断克服缺点，努力完善自我，在本职岗位上做出的成绩、更大的贡献，使自己的思想和工作都能更上一个台阶！

上半年后勤工作总结篇4

我是酒店后勤部的一个员工，不知不觉20xx上半年即将过去，回首年前的工作计划和这一年中的忙碌种种，后勤部员工付出了艰辛的努力，大家齐心协力，积极奋斗，在完成计划的同时还创造了一个个的惊喜，但也有不足需要我们去总结和弥补。现在对一年的工作做一个简单的工作总结：

一、加强酒店内部培训

根据前一年的工作总结，厨房员工工作能力差和工作意识不强现象，严抓新员工的工作服务意识，强化岗位技能，提升员工的综合能力。

二、强前后台沟通和协调，提升对客服务

定期拓开厨房、前台协调会议，增强香榭里人员的团队意识和服务意识，发现并解决工作中的存在的不足，前后台相互协助，共同努力，提升了酒店的品牌。

三、合理安排人员，劳动力综合运用

在竞争日益激烈的当今，人员紧张，根据厨房现有人员对其进行合理安排，综合运用，及时调整员工的工作内容，提升员工的工作效率。

四、一步规范和明确酒店奖励考核制度

为提升酒店员工工作效率，增强团队战斗力和凝聚力，提高员工总体水平和素质，培养员工积极进取的工作态度，对员工的奖励及考核方案作了进一步的明细规定。

五、一如既往做好酒店“五常法”和卫生工作

酒店的卫生和“五常法”工作一直是厨房工作的重点之一，酒店员工持之以恒进行落实。在星级复评自查中，受酒店领导好评，还被评为“五常法”示范酒店。

六、酒店品牌，突出个性化服务

在平日服务中，前后台共同配合，不缺乏个性服务，对特殊客人特殊对待。

七、坚持做好各酒店的协调配合工作

严把出品质量关，保证从本厨房出去的任何成品或半成品符合标准，提升部门的服务与品质。

以上的这一切，都离不开全体人员的共同努力，更加离不开领导的支持及配合，这一些中，后勤部虽然取得了一些个小小的成绩，但是我们并不骄傲，更多的是在思考我们有那个方面存在着不足，我们如何在明天创造更多的业绩，在下半年中，我们会共同面对困难，共同挑战未来，创造更美好的明天。

上半年后勤工作总结篇5

回顾过去的每一天，我作为食堂的一名厨师，深感责任重大，工作压力之沉重。因为我所从事的工作质量，很有可能会影响到

全体职工的身心健康，所以为了扬长避短，今后的工作能做到更好，我对一年的工作情况总结如下。

一、在菜品定位上

依照酒店整体的战略规划来开发规划菜品，根据餐厅菜点经营状况和市场客户调查，来不断地改进和提升产品形象。根据来酒店消费的团体会议，零点散客，宴会接待，三大块消费群体的需求，来不断丰富产品，使之能逐渐形成一组有针对性的风格化的产品。使产品在发展变化中树立自己的品牌。

二、管理方面

以人为本，我结合员工实际情况加强素质教育，每天都对员工进行有针对性的厨艺培训，并经常激励他们把工作看作是自己的事业。经过努力，员工整体素质得以提高，如注重仪表、遵守厨房规章制度等；有些员工甚至还开始自己琢磨新菜谱。现在，我们已经形成了一个和谐、优质、高效、创新的团队。

三、质量方面

菜肴质量是食堂得以生存发展的核心竞争力。作为厨师长，我严把质量关。我们对每道菜都制作了一个投料标准及制作程序单，做菜时严格按照标准执行，确保每道菜的.色、香、味稳定；我们还认真听取前厅员工意见及宾客反馈，总结每日出品问题，并在每日例会中及时改进不足；我们还经常更新菜谱，动脑筋、想办法、变花样，确保回头客每次都可以尝到新口味。

四、卫生方面

严格执行《食品卫生安全法》，认真抓好食品卫生安全工作，把好食品加工的各个环节。按规定，每个员工都必须对各自的卫生区负责，同时，由我进行不定期检查；其次，规定食品原料必须分类存放，分别处理，厨房用具也必须存放在固定位置；另外，厨房、保鲜柜、冷冻箱等原料存放地也进行定期的温度和湿度测量。我们利用一切可以利用的力量，确保食品卫生安全，防止顾客食物中毒，造成不必要的后果。

五、在原材料的验收和使用方面

做到严把原材料质量关，提高原材料的使用率，争取把的利益让给顾客。

上半年后勤工作总结篇6

学校后勤工作是学校工作的重要组成部分，为学校顺利开展教育教学活动提供有力的保障，坚持“后勤工作必须服务于教学工作、服务于师生”的原则是不能改变的。上半年以来，后勤组在学校的直接领导下，按照学期初制定的工作计划和总体要求，团结广大师生员工，尽心尽力做好后勤服务工作。现将这个学期的主要工作总结如下：

一、加强后勤人员思想建设强化责任意识

我们奉行“师生就是上帝、质量就是学校生存的保证”的人本理念，在第一次后勤组工作会议上，组长就宣布了本期的工作计划，让组员进一步明确各自职责，强化思想素质，牢固树立服务意识，确保服务形象，努力提高后勤人员思想道德水平，以高度的责任感和主人翁意识投入到后勤工作中，极大限度地调动后勤员工的工作积极性。

根据学校和本组工作的需要，积极组织本组员工加强学习，总结经验，听取组员的意见和建议，促进后勤工作的开展。成功地出了一期黑板报。

二、遵守财务规章制度规范收费行为为教职工谋利益

1、认真组织财会人员学习财务规章制度，规范收费行为。财务人员做到帐目清楚，程序合法。为加强收费的透明化管理，严格按照上级主管部门的要求，设立“价格服务进校园”收费公示制，按章收费，禁止乱收费，实行财务公开，使学校的收费工作置于学生、家长、社会的监督之下。

2、根据教职工的需求，及时为教职工查询住房公积金，解答工资信息。

3、开源节流，为学校当家理财，做学校的主人。本着花钱办实事办好事之目的，一方面为学校算经济帐、真正做到当家理财;另一方面，千方百计解决教师、学生的工作、学习及生活所需。

三、做好后勤服务常规工作有条不紊

1、开学初，确保教学第一线的教学用品及时发放到位，并安排教师运书、分书、发书，保证教学工作正常开展。召开班主任会议，做好报名缴费的周密工作。

2、严格购物制度，教学办公物资的的采购工作，本着“既满足需要又注重节俭”的原则，“基本实行专人统一采购，统一供应，统一管理”的三统一制度，保证教学正常需求。

3、关爱师生，后勤服务有保障。学校及时对教室内的玻璃、门窗，水电等进行维修，发现问题及时解决，凡是与教学、生活有关的用品，学校投入必要的资金，积极采购，保证师生正常工作和学习。

4、警钟长鸣，狠抓安全不放松。寝室管理员对学生外出常抓不懈，开展多种形式的安全教育活动，使有些安全隐患被消灭在萌牙状态中

5、加强水电管理。各位师傅工作认真负责，对学校的水、电管理井井有条，随喊随到。保障了师生用水、用电和需要

6、积极开展“爱我校园、美化环境”的卫生运动。抓住我县创省级卫生城市运动的契机，展开校园卫生整治，卫生检查管理员对卫生检查情况天天公布，为美化校园尽职尽责。

7、强化班级财产管理，使财产管理逐步走上规范化，明细化，严格班级财产考核制度，做到奖优罚劣，损坏赔偿。培养学生的公共财产爱护意识。

8、门卫工作认真负责，实行来人来访登记制度，寄宿生外出必须出有班主任和值周领导签字的请假本方可离校，学校及时掌握了离校学生的信息

四、存在的问题

工作中仍然存在不少问题和不足，如水、电的节约问题，有个别学生打开水龙头后，让水自由流淌，大白天教室不息灯、教师办公室饮水机不关电源，教师家属不自觉地到学校公用水龙头处洗菜、洗衣服、被子、拖把等、校园环境绿化地的花草杂草较多，花钵里的花草品种单一，桌椅损坏严重，也有个别后勤岗人员劳动纪律性不强等等。，有待进一步强化管理

总之，上半年的后勤工作由于全校师生的重视和大力配合以及学校领导的直接指导，后勤人员的齐心协力，各项措施落实有序，圆满地完成了本学期的后勤工作。

让我们全面落实科学发展观、以人为本，勤奋工作，为学校在教育教学质量稳步提高、打造全县一流初级中学名校做出应有的贡献。

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